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Telline, vongole e bianchetti a rischio
Vongole e telline rischiano di essere bandite dalle cucine degli italiani e dai menu dei ristoranti, la Commissione europea ha…
Tag: cucina italiana
Ricette italiane
Mozzarella in Carrozza
La particolarità sta tutta nella croccante crosticina da cui sono avvolte ma spesso la frittura non è così semplice da…
Ricette italiane
Spaghetti alla carbonara
Gli spaghetti alla carbonara è piatto della cucina romana semplicissimo e veloce da preparare, proprio per questo è una delle…
aziende
Barilla, la pasta italiana
L'impresa Barilla nasce nel lontano 1877, a Parma , dove Pietro Barilla decide di aprire un piccolo negozio per produrre…
Cucina
La pizza made in Italy
Ormai si sa, quello che in Italia ci invidiano un po' tutti è la cucina mediterranea, quella semplice, quella vera.…
Cucina
Aceto balsamico di Modena
Per farci una idea, una bottiglietta (100 ml) di aceto balsamico tradizionale invecchiato 25 anni può costare anche 70/100 euro.....
Cucina
Tartufo bianco
La stagione del tartufo, ovvero quella in cui si apre il tartufo mercato, è l'autunno. Dopo la raccolta, che sempre…
Cucina
Grana Padano e Parmigiano Reggiano il formaggio Italiano
Ancora oggi il formaggio grana viene prodotto con il metodo e gli ingredienti tradizionali: il latte utilizzato è bovino e…
