Enogastronomia

“Cantine aperte 2010” domenica 30 maggio

Grande giornata per gli appassionati di vini in Italia: domenica 30 maggio spazio all’evento “Cantine aperte”, che da 17 anni vede tutte le cantine facenti parte del Movimento Turismo del Vino aprire le porte al pubblico nell’ultima domenica del mese di maggio.

Lo slogan di quest’anno è: “Naturalmente… Cantine aperte”, proprio per sottolineare il piacere di passare una giornata all’aperto e in contatto con la natura.

Basandosi sui numeri dell’anno scorso, saranno circa novecento le cantine aperte agli enoturisti, con tanti eventi, manifestazioni e ovviamente degustazioni. L’anno scorso i visitatori sono stati un milione, soprattutto tra i giovani, soli, in coppia o in comitiva, che si sono recati alle cantine aperte su tutto il territorio nazionale e hanno animato le numerose iniziative.

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Il cibo di strada si raduna in Toscana

Tutti i cibi di strada di tutte le regioni italiane, per la prima volta, parteciperanno allo “Streetfood Market”, l’evento promosso dall’Associazione No-profit “Streetfood” che comincerà il 22 e 23 maggio nel borgo medievale di Marciano della Chiana in provincia di Arezzo, nel cuore della Toscana.

Una vetrina importante che ci porterà a scoprire o semplicemente a conoscere meglio i prodotti di strada del nostro paese e soprattutto a parlarne. L’obiettivo è infatti quello di promuovere il nostro territorio unendo alla conoscenza e degustazione dei cibi di strada anche un’importante finalità turistica. Il messaggio che si vuole far passare è che il cibo di strada si consuma sul posto per non perderne le sue qualità e se in sottofondo c’è anche il territorio di appartenenza, è tutto valore aggiunto. Recuperare la storia del cibo di strada e promuoverla è sempre stato l’obiettivo principale dell’Associazione Streetfood.

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Roma Wine Festival 2010 dall’8 al 9 maggio

Dall’8 al 9 maggio a Roma presso la Città del Gusto si svolgerà la 3^a edizione del “Roma Wine Festival”. Questo evento, ogni anno, raggruppa cultori, appassionati del vino e ristoratori alla ricerca di nuove etichette pregiate e offre la degustazione di grandi vini italiani.

Una kermesse in cui le grandi e piccole aziende di vinificazione italiana saranno protagoniste indiscusse e all’interno della quale saranno organizzati alcuni seminari, dei veri e propri laboratori di degustazione guidata a cura di esperti enologi del Gambero Rosso che consentiranno di approfondire il panorama enologico nazionale.

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McItaly, il panino di McDonald’s 100% Made in Italy

Da oggi 27 gennaio nei 392 punti vendita della catena di ristorazione multinazionale McDonald’s distribuiti sul territorio nazionale, sarà possibile gustare McItaly, il nuovo menù con dei panini preparati esclusivamente con prodotti agroalimentari di qualità italiani: carne nazionale, olio extravergine di oliva, Asiago Dop, Bresaola della Valtellina Igp, pancetta della Val Venosta, grano saraceno, cipolle di Tropea e carciofi romani.

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Cantucci toscani

I cantucci sono dei biscotti secchi tipici della citta di Prato, in Toscana, per questo sono conosciuti anche come “biscotti di Prato”. Questo prodotto è ottenuto tagliando a fette un filoncino di pasta fatto con farina, zucchero, uova e mandorle.

Questi biscotti in genere vengono serviti come dessert insieme al Vin Santo toscano, un’altro prodotto tipico di questa regione, un vino dolce ottenuto da uve di tipo Trebbiano e Malvasia. Il biscotto viene quindi immerso nel vino che lo ammorbidisce donandogli un sapore più intenso.

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Bollicine su Trento 2009 dal 26 novembre al 13 dicembre

Inizia il 26 novembre prossimo l’evento “Bollicine su Trento” dove a fare gli onori di casa sarà lo Spumante Trento DOC, evento organizzato dalla Camera di Commercio di Trento e da Trentino S.p.A.

Si svolgerà principalmente nelle sale dell’enoteca provinciale del Trentino a Palazzo Roccabruna, dimora cinquecentesca nel cuore di Trento. Questa manifestazione è una vetrina per i prodotti tipici del Trentino, non solamente per lo spumante, che però ovviamente resta l’attore principale.

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43° Settimana dei Vini 2009

Anche quest’anno Enoteca Italiana ha organizzato a Siena “La settimana dei Vini“, giunta oramai alla sua 43esima edizione.

Un evento in cui si intrecciano mostre, degustazioni e convegni e che quest’anno è accompagnata dalla celebrazione dei 100 anni del Futurismo, un centenario che verrà adeguatamente festeggiato con una mostra fotografica su Tommaso Marinetti, l’inventore del Futurismo nonchè della cosiddetta “Poesia Bacchica”. La mostra verrà adibita nella storica sede della Fortezza Medicea.

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Vino italiano sicuro al 100%

L’ultimo rapporto del Ministero del Lavoro, Salute e Politiche Sociali sul “Controllo ufficiale dei residui di prodotti fitosanitari negli alimenti di origine vegetale” ha riportato dei dati che evidenziano l’indiscutibile qualità del Made in Italy.

A diffondere ulteriormente questi dati ci ha pensato la Coldiretti che ha sottolineato il primato italiano nella qualità e sicurezza alimentare riportando i dati emersi dal rapporto, ossia una percentuale di regolarità del 99,3% per le verdure, dell’98,6% per la frutta, del 98,7% per l’olio di oliva e addirittura del 100% per il vino.

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