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La Giubiana è una festa tradizionale della Lombardia (ma ripresa anche in Piemonte), che si celebra annualmente l’ultimo giovedì di gennaio, poco prima od in concomitanza dei cosiddetti “giorni della merla”, quelli finali del mese e tradizionalmente ritenuti i più freddi dell’anno.

Nel giorno in questione, nelle piazze principali dei vari paesi, si accendono enormi falò, sui quali viene bruciato un fantoccio di sembianze femminili, che rappresenterebbe appunto questo fantomatico personaggio, la Giubiana.

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