Pecorino Sardo D.O.P.
Tra i formaggi più rinomati e famosi al mondo vi è sicuramente il Pecorino Sardo, a cui è stato attribuito il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta), e la cui produzione è quindi riservata esclusivamente alla Sardegna.
Gli ingredienti sono fondamentalmente tre: latte di pecora intero, caglio di vitello e sale.
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